WAS SIE ERWARTEN DÜRFEN


Mit viel Liebe zum Detail wird ihr Abend bei uns vorbereitet. Jedes Produkt ob Wein, Tier oder Pflanze, wird im Keidenzeller Hof mit Sorgfalt gewählt und mit Respekt gegenüber der Natur eingesetzt.
Wir freuen uns auf Sie und wünschen Ihnen schon jetzt einen angenehmen Aufenthalt und höchsten Genuss.


MENÜ
MAI 2018 -95€

Sauerteigbrot. Gesalzene Butter.
Schneekrabbe. Spargel. Rhabarber.
Rundkornreis. Reblochon. Champignons.
Saibling. Erbse. Holunderblüte.
Kalb. Brokkoli. Kichererbse.
Kräuter. Süßholz. Zierquittenblüte.
Erdbeere. Sauerampfer. Weiße Schokolade.



Aufgrund von Frische und Verfügbarkeit, kann es vorkommen, dass Gerichte spontan geändert werden.

Wir servieren nur EIN Menü, das aus bis zu zwölf großen und kleinen Kreation besteht. Sollten Allergien oder Unverträglichkeiten bekannt sein, bitten wir Sie um mindestens zwei Tage Zeit, um auf alle Aspekte eingehen zu können.




Hier geht's zum Sonntagsbraten.

GOURMET LUNCH AM SAMSTAG


MITTAGSMENÜ
26. MAI 2018 - 55€

Sauerteigbrot. Gesalzene Butter.
Schneekrabbe. Spargel. Rhabarber.
Rundkornreis. Reblochon. Champignons.
Kalb. Brokkoli. Kichererbse.
Erdbeere. Sauerampfer. Weiße Schokolade.

SONNTAGSBRATEN


MITTAGS IM KEIDENZELLER HOF
27. MAI 2018

VORSPEISE.
Frühlingssalat. Sprossen. Radieschen. 7€
Spargelsuppe. Petersilienöl. 7€

HAUPTGANG.
Lammhüfte. Bohne. Gebratene Polenta. 21€
Rinderrücken. Marktgemüse. Petersilienkartoffeln. 23€
Wiener Schnitzel. Gurken- und Kartoffelsalat. Preiselbeeren. 17€
Eismeersaibling. Spargelrisotto. Zitronennage. 19€

Dunkle Schokolade. Erdbeeren. 7€

Das Sonntagsmenü mit Lamm 3 Gang 33€ 4 Gang 38€.