DAS RESTAURANT
- Zu Beginn:
Gelbschwanzmakrele. Kohlrabi. Schwarzer Knoblauch.
- French. Toast. Cheddar. Grünkohl.
- Zwischendurch:
Pasta. Haselnuss. Holunderbeere.
- Entenherzen. Quatre Epices. Schwarzwurzel.
- Hauptsache:
Kartoffel. Bärlauch. Champignongs.
- Rind. Rote Bete. Perlzwiebel.
- Das Finale:
Topinambur. Hafer. Kräuter.
- Kokosnuss. Aloe Vera. Limette. .